A tengeri só sokoldalúan használható
A tengerisó az egyik legősibb és legtermészetesebb ásványi alapanyag, amit az emberiség már évezredek óta előszeretettel használ.
Az előállítása során, a tengervizet természetes módon, a napsugarak és szél segítségével párologtatják el, így megőrzi ásványianyag-tartalmát. Ennek köszönhetően, a tengerisó nátrium-kloridot tartalmaz. Emellett magnéziumot, kalciumot és káliumot is magába foglal, amik hozzájárulnak a kiegyensúlyozott ásványianyag-bevitelhez. Kevésbé tolakodó, mégis karakteresebb ízt ad az ételeknek, mint a finomított változat. Strukturált szemcséi lehetővé teszik a pontosabb adagolást, így grillezett húsok, saláták vagy zöldséges ételek ízesítésére kiváló választás.
A tudatos táplálkozást követők gyakran részesítik előnyben, mivel természetes eredete jobban illeszkedik az egészséges életmód szemléletéhez. A tengerisó nem pusztán gasztronómiai alapanyag, hanem a testi-lelki feltöltődés eszköze. Fürdősóként segíthet az izmok ellazításában, miközben az ásványok nyugtató hatást gyakorolnak. Kozmetikai célokra, bőrradírok összetevőjeként használják, mivel kíméletesen távolítja el az elhalt hámsejteket.
A 3 napos léböjt diéta bemutatása
Egy rövid távú tisztítókúra, aminek célja a szervezet tehermentesítése és a táplálkozási szokások újragondolása. A 3 napos léböjt diéta lényege, hogy a résztvevő szilárd ételek helyett, frissen préselt zöldség- és gyümölcsleveket, valamint megfelelő mennyiségű folyadékot fogyaszt 3 egymást követő napon keresztül. Ez az időszak elegendő lehet arra, hogy az emésztőrendszer pihenjen, miközben a szervezet könnyen hasznosítható tápanyagokhoz jut.
A kúra során a hangsúly a minőségi alapanyagokon van. A zellerből, spenótból, uborkából vagy céklából készült ételek vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. A léböjt diéta alatt, a gyümölcsleveket érdemes mértékkel fogyasztani, inkább ízesítésként, hogy ne terheljék meg hirtelen a vércukorszintet. A megfelelő hidratálás érdekében, hígított levesek is beilleszthetőek.
Az étkezési rutintól való eltérés segíthet felismerni a rossz szokásokat és új alapokra helyezni az ételhez való viszonyt. A 3 napos léböjt diéta tehát mentális szempontból is hasznos. Sokan könnyedségről, fokozott koncentrációról és energikusabb közérzetről számolnak be a kúra végén.
A mediterrán diéta mintaétrend a mértékletességre összpontosít
Az egyik legismertebb és leginkább ajánlott táplálkozási irányzat, ami a Földközi-tenger térségének hagyományos étkezési szokásain alapul. A mediterrán diéta mintaétrend alapja a zöldségekre, a gyümölcsökre, a teljes kiőrlésű gabonákra, a hüvelyesekre és az olívaolajra összpontosul. Az egyik legfontosabb eleme az egészséges zsiradékok használata.
Az extra szűz olívaolaj rendszeres fogyasztása támogatja a szív és érrendszer működését, miközben ízletesebbé teszi az ételeket. A vörös húsok helyett, a halak és a tengeri herkentyűk kapnak hangsúlyt. A sovány fehér húsok, például a csirke vagy a pulyka mértékkel szintén beilleszthetőek. A mediterrán diéta mintaétrend nem tiltja teljesen az élvezeti ételeket sem, inkább az arányokra helyezi a hangsúlyt.
A tejtermékek közül, főként a joghurt és a sajt jelenik meg, míg a finomított cukrok és feldolgozott élelmiszerek háttérbe szorulnak. A mediterrán diéta mintaétrend követése hosszú távon támogathatja az általános egészségi állapotot és a kiegyensúlyozott életvitelt.
Az egyszerű vegán receptek könnyen elkészíthetőek
Ideális választást jelentenek azoknak, akik növényi alapú étrendet szeretnének követni anélkül, hogy bonyolult alapanyagokra vagy hosszadalmas főzésre lenne szükség. Az egyszerű vegán receptek igazán változatosak.
Az egyik legnépszerűbb alternatíva a gyors serpenyős ételek készítése, ahol zöldségeket párolnak vagy pirítanak kevés olajon, majd fűszerekkel és növényi fehérjeforrással, például csicseriborsóval, lencsével egészítik ki. Ezek az ételek nemcsak laktatóak, hanem jól variálhatóak, az éppen rendelkezésre álló alapanyagok szerint. A rizs, a kuszkusz vagy a bulgur tökéletes köretként szolgálhat.
Az egyszerű vegán receptek közé tartoznak a krémlevesek és egytálételek is. Egy sűrű zöldségkrémleves elkészítéséhez gyakran elég néhány alapzöldség, fűszerek és növényi tejszín. Egytálételek esetén minden összetevő egy edényben készül, így nemcsak az elkészítés egyszerű, hanem a mosatlan edény is kevesebb. Az egyszerű vegán receptek segítségével a növényi étkezés könnyen megszerethető.